Notre spécialité : la gestion des fermentations.
Notre philosophie : quel que soit le type de vin, la gestion des fermentations est une des clefs permettant de tirer la qualité des vins vers le haut tant gustativement que d´un point de vue sanitaire.
DEMANDE D'INFORMATIONS : CONCERTO : Lachancea thermotolerans, levure pour la bioprotection, les vinifications sans sulfites sur cépages méridionaux Grenache, Syrah, Mourvèdre Chr. Hansen
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